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腊八蒜炒杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 20:34:13 阅读：7321 来源：本站原创 作者：柳岩

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀

食材用料

杏鲍菇一根	腊八蒜15瓣
盐、油适量	味极鲜生抽适量

腊八蒜炒杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇一只就够了，洗净切片
2.腌好的腊八蒜15瓣，切片。腊八蒜很好腌，首先买个罐头吃干净，把瓶子刷干净空干水分，绝对不能有水，然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了，好吃的关键在蒜和醋上，腌的时候用刀把蒜底部切掉，既干净又腌的快，醋我用的是上好的米醋，腌出的蒜酸酸甜甜，山西醋腌出来就太酸不好吃。
3.热油锅放入葱花和切好的蒜瓣，爆出香味
4.放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量盐和味极鲜，翻炒至杏鲍菇变软变熟，不能加水
5.继续翻炒到杏鲍菇很软，肉变紧致就熟了，装盘

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