全麦肠仔包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

全麦肠仔包的做法

• 1.准备好主要食材，面粉称重混合

• 2.除去表面装饰和考场，其他食材放入面包桶，糖和盐对角放，揉至扩展阶段

• 3.发酵至两倍大，然后再次揉面几分钟给面团排气

• 4.面团均匀的分成6个小剂子，包上保鲜膜松弛15分钟

• 5.把小面团分别搓成两头细中间粗的长条，然后首尾相接

• 6.发酵至两倍大后把烤肠放在中间

• 7.烤箱180度预热，先刷一层蛋液，然后挤上沙拉酱和蕃茄酱，最后撒少许黑芝麻

• 8.180度上下火，20分钟左右，晾凉后就可以享用了