花式蒸饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育

食材用料

花式蒸饺的做法

• 1.将芹菜洗净拧干水分

• 2.然后将芹菜切成芹菜末，尽量切细点

• 3.将猪肉末，芹菜放入锅中，加入盐，料酒，耗油，食用油和鸭蛋

• 4.搅拌均匀

• 5.肉馅盛出，饺子皮准备好，在准备一碗清水

• 6.取少许肉馅放在饺子皮中，四圈沾点水

• 7.然后对折，中间黏紧

• 8.右边，将一面的饺子皮弄一个褶子往另一面黏住，左右各黏3个褶子（如图）尾部要收好口

• 9.饺子依次做好

• 10.上锅蒸15分钟

• 11.蒸好之后有一点点透明

• 12.沾点醋