食材用料
| 咋凤爪 10斤 | 盐10斤1两 |
| 味精10斤2两相克食物 | 糖10斤3两相克食物 |
| 花生酱一勺 | 耗油10斤2两 |
| 芡1斤1两 | 百合酱10斤斤计较2两 |
| 紫金酱半瓶 | 排骨酱10斤2两 |
| 芝麻油适量 | 蒜油适量 |
| 辣椒油适量 | 生粉10斤三两 |
| 鸡精 胡椒粉一勺 | 香椒膏10斤2两 |
紫金蒸风爪的做法
1.先用 八角 香叶 葱 加入少量盐 煮熟凤爪(不要煮的太过了否则会影响外观的)
2.给凤爪剪指甲 这样吃起来会比较好下肚
3. 用生粉先捞凤爪 t让凤爪能够沾住后面的调理
4.开始放味道 盐 味精 糖 鸡粉 胡椒粉 花生酱 等等 放好后用力揉散开 让味料均匀
5.在把凤爪倒下去 捞
6. 最后在加 芝麻油 辣椒油 蒜油 就大功告成了
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