木耳鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳鸡蛋的做法

• 1.木耳提前用水泡发。

• 2.西红柿洗净放在小锅中，倒入滚开的热水，盖上锅盖。

• 3.二分钟后西红柿皮就裂开了，然后剥去外皮。

• 4.西红柿用刀切成小块，木耳撕成小朵，葱切未。

• 5.鸡蛋打散搅拌均匀。

• 6.锅中放油烧热。

• 7.把打散的鸡蛋液倒入锅中。

• 8.炒熟铲成小块，盛出备用。

• 9.热锅放油烧热，爆香葱未。

• 10.倒入西红柿炒至浓稠。

• 11.加入木耳炒熟。

• 12.然后再倒入鸡蛋。

• 13.用木铲翻炒均匀。

• 14.加入适量的食盐。

• 15.再加入两大勺白糖。

• 16.最后加入少许鸡精调味即可。

• 17.盛在盘中，开吃。