爱心凉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

爱心凉面的做法

• 1.将青椒切成小丁。

• 2.将瘦肉切成碎末。

• 3.将大蒜切成碎末，小葱切成小段。

• 4.平底锅放油烧热后，放入瘦肉末。

• 5.将瘦肉末炒散后，放入一点酱油。

• 6.放入适量的辣黄豆酱。

• 7.加入切好的葱和蒜，爆香。

• 8.加入青椒末翻炒。

• 9.最后加入适量的鸡精，翻炒几下，肉酱就做好了！

• 10.将黄瓜和胡萝卜都切成丝状。

• 11.烧一锅开水，把鸡蛋下锅煮一会。水开后下入面条，中间要看好水要冒出来的时候，就加一碗凉水进去。面条煮好后冲凉水，有冰水最好了！

• 12.最后将面条捞入碗中，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上肉酱，开吃吧！