可可冰淇淋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

可可冰淇淋的做法

• 1.将蛋黄、牛奶、糖混合搅匀～

• 2.奶锅置火上，开小火边搅拌慢煮至沸腾即离火，火要小，要不停搅拌否则会成蛋花汤了

• 3.将可可粉加入到沸腾后的蛋奶液中

• 4.搅拌均匀放凉

• 5.淡奶油200克我觉得还可以少放点看个人喜好吧，不用打发，后期还有不停搅拌的过程（也做过打发奶油的，效果没啥区别，又多看了些做法最后认为不打发也可）

• 6.将可可蛋奶糊加入淡奶油中

• 7.将所有材料混合装入带盖的容器内搅拌均匀放入冰箱冷冻室内

• 8.每隔1～3小时搅拌一次，三、四次即可，第二天即可随时享用了。这是作成细腻口感的关键，隔时搅拌，不然会有冰渣影响口感。

• 9.还不错～