香肠煲仔饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
大米：富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香肠煲仔饭的做法

• 1.大米提前浸泡30至40分钟

• 2.香肠切片准备好姜，蒜，青椒切成斜条备用

• 3.将浸泡过的大米放进砂锅，水跟平时煮饭差不多，大火煮开

• 4.煮到水差不多快干时候，依次放香肠，青椒，蒜，榨菜，再磕个鸡蛋，沿锅边缘淋上一点油，盖上盖子，焖上8－10分钟，

• 5.好香，

• 6.老抽，生抽，盐，香油，一点点糖，少量矿泉水，混合成酱料，淋上即可