香菇蒸鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇蒸鸡腿的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.香菇洗干净后，去蒂，切片，备用
  姜切丝,葱切段

• 3.鸡腿剁小块，加入蚝油、生抽、老抽、料酒、盐抓匀，再加少许食用抓匀，目的是更好的锁住鸡腿水份,最后加入姜丝和葱段抓匀,静置半小时或者更久

• 4.腌好后的鸡腿挑去姜丝和葱段不要,加入香菇片抓匀

• 5.将鸡腿和香菇均匀码在深盘中

• 6.放入蒸锅

• 7.大火烧开后,中火蒸40分钟左右

• 8.香菇蒸鸡腿就做好了，上桌前撒些葱花

• 9.很香呢,鸡肉也很嫩