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干煸鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 15:44:27 阅读：2455 来源：本站原创 作者：温升豪

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

鱿鱼8两相克食物	青椒相克食物
红椒	干辣椒相克食物
花椒	芹菜相克食物
姜相克食物	蒜相克食物
香辣酱	盐
味精相克食物	白糖相克食物
香油	料酒
老抽

干煸鱿鱼的做法

1.将鱿鱼切成长6-8厘米，宽0.5厘米左右的丝而后备用。芹菜辣椒切成5厘米左右的条，姜蒜切末备用，干辣椒切节备用。
2.将切好的鱿鱼用老抽，姜，盐腌制上色，而后下油锅用5-6层油温爆下捞出控油。而后将青红椒，芹菜下油锅滑一下而后捞出控油备用。
3.锅烧油，下姜蒜末，香辣酱，花椒，干辣椒节，炒香而后加入鱿鱼丝，开始调味加料酒，盐少量，味精，白糖，而后加入芹菜，青红椒最后淋上香油，起锅成菜

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