快煮鲫鱼豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

快煮鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.生姜切片，葱枝切段

• 2.鲫鱼洗净切块（在超市已经处理干净了）

• 3.鱼块和生姜 葱段一起放入容器内，并加入适量黄酒和酱油，腌制大概10分钟

• 4.腌制好的鲫鱼，去掉多余水分，锅里热油，放入鱼块中火煎至两面变色

• 5.加入适量的水（水量差不多没过鱼身），和枸杞，大火煮

• 6.豆腐切块，葱叶切段

• 7.大火煮开，（想要汤汁奶白色变小火煮40分钟左右。）

• 8.加入豆腐继续煮4-5分钟

• 9.加入盐就能出锅了

• 10.成品（快煮继续豆腐汤也很不错哦）