山药红萝卜排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
山药：止泻、健脾、补肺
红萝卜：活血化瘀

食材用料

山药红萝卜排骨汤的做法

• 1.选用肉色鲜红的排骨，买时可以让帮切断，回来小心洗干净。

• 2.开水烧开把排骨倒入绰掉血水，肉色一变色马上捞起备用。

• 3.山药、红萝卜刮去外皮洗干净，（为了防止山药的黏液让皮肤瘙痒，请戴手套操作。）

• 4.洗干净的山药红萝卜切段，每节最好切两公分左右，（切太薄炖的时候容易烂。）

• 5.姜切片备用

• 6.把所有材料放入锅里，放足够的水量。大火烧开三分钟转小火炖煮一个小时即可。

• 7.煲好的汤最后放盐调味就可以了，清淡不油腻，一锅都喝完了。