酸溜小酥肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

酸溜小酥肉的做法

• 1.五花肉切片，加十三香，生抽，盐，料酒，鸡蛋，搅拌腌半个小时，加玉米淀粉调稠挂糊，锅里加多油，开火，油开加入肉片炸金黄出锅。

• 2.西红柿切丁

• 3.锅里加油，油开倒入西红柿，加白糖，加白醋，加盐，炒成汁。

• 4.汁里倒入小酥肉，翻炒，炒匀，盛到焯过水的油菜盘里。