粗粮包子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
马齿苋：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

粗粮包子的做法

• 1.准备材料

• 2.白面，玉米面，荞麦面，酵母粉都放在盆内

• 3.分次加水搅拌成絮状，揉成面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

• 4.把马齿苋洗净放到开水锅里绰两分钟，捞出来挤干水分，切碎，用盐，油，十三香和辣椒油搅拌均匀

• 5.面团发酵到二倍大

• 6.把面团放到案板上揉搓成长条，切成几个小面团

• 7.面片擀圆

• 8.把马齿苋馅放入面片内，包起来。

• 9.二次发酵二十分钟，凉水上锅开火，水开三十分钟以后关火，三分钟后揭开锅盖。装盘