平菇炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

平菇炒肉片的做法

• 1.平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。

• 2.肉切片，葱切花，姜蒜切片。

• 3.肉放碗里，倒入酱油，盐，五香粉腌制5分钟。

• 4.芹菜蒜苗切段。

• 5.起锅倒入适量油烧热倒入肉片翻炒。

• 6.放入葱姜蒜爆香。

• 7.倒入芹菜蒜苗，加入盐，酱油，五香粉。翻炒。

• 8.倒入蘑菇翻炒几下，大火闷5分钟。

• 9.再翻炒几下出锅。

• 10.装盘。