泰式鱿鱼须的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

泰式鱿鱼须的做法

• 1.材料：鱿鱼须、香芹、洋葱
  调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.

• 2.将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。

• 3.将处理好的鱿鱼须切成寸断。

• 4.洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。

• 5.锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。

• 6.3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。

• 7.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。