千张烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

千张烧肉的做法

• 1.将五花肉凉水放入锅内 水开潦去浮末（目的是去腥，使肉口感更好）装盘捞出备用。

• 2.锅内放入冰糖、葱姜蒜 料酒 生抽等

• 3.再放入五花肉煸炒、给肉上色。

• 4.炒至上好色 添温水放入千张（干豆腐皮）慢火炖一小时。

• 5.放味精或鸡精.装盘撒上香葱末即可。

• 6.好吃的千张烧肉就好了