白豆腐鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
料酒：活血化瘀

食材用料

白豆腐鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼两条，买的时候叫卖的那个人杀好，。回来洗干净，沥干水份，拿刀在背上斜切几刀，放入两勺子料酒腌一下。

• 2.豆腐两块

• 3.把豆腐切成四方形状，差不多大小，

• 4.姜洗好，切丝，葱，香菜，洗干净切段。

• 5.锅烧热，放入2勺子油，油烧到8成热时放入姜丝爆香，
  

• 6.再放入鲫鱼，两面煎得有点点黄就行

• 7.放入半水勺水，盖上锅盖煮沸。

• 8.煮沸后，倒入白豆腐，盖上盖子再次煮沸

• 9.打开锅盖，放入葱段，放入一勺子半盐，煮几十秒就可以了

• 10.有没想喝的