石磨豆浆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

石磨豆浆的做法

• 1.黄豆提前一夜泡发，要泡到黄豆饱满不开皮正好

• 2.小石磨清洗干净，准备好盛豆浆的容器

• 3.黄豆和水配好，我是大约1比8的比例，开始磨

• 4.黄豆放进小孔，顺时针转一圈，逆时针转5圈，加水再循环，看图中慢慢流出浆水和豆末

• 5.磨好的豆浆用漏勺虑去泡沫

• 6.再用漏网过滤豆渣，看图中，过滤两遍

• 7.过滤好的豆浆到进锅里煮开

• 8.找个勺子不断搅拌，防止锅底沉淀物糊锅，大约煮10分钟左右，闻见香味而不是豆腥味

• 9.豆浆煮熟后，烧微到85度左右倒进碗里就可以喝了

• 10.香甜的味道石磨豆浆更好喝！