酱棒骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酱棒骨的做法

• 1.棒骨洗净，控干水分。

• 2.将配料（姜片，蒜瓣，葱段，八角）准备好。

• 3.锅内加凉水，将配料2倒入，将棒骨放入，中火将水烧开后，捞出棒骨，去掉棒骨上的血沫。

• 4.将调料（白糖一勺，炖猪肉料2小包，红烧汁30ml）准备好。

• 5.锅内重新加水，将焯好的骨头放入，再加入原料4，大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时，出锅前加盐调味卤蛋放入锅内一起炖煮。

• 6.捞出即可食用。