清炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

清炒西兰花的做法

• 1.食材备好

• 2.西兰花切小朵，放在清水泡半小时，洗净捞出控水

• 3.胡萝卜去皮切片，蒜切粒

• 4.锅里倒清水烧开，加少许盐、油，把西兰花倒进掉水1分钟就可以，捞出控水

• 5.再把水烧开，把胡萝卜倒进掉水1分钟，捞出控水

• 6.锅里倒油，把蒜爆香

• 7.把西花兰和胡萝卜倒进大火炒2分钟，加盐、糖、料酒、鸡精翻炒均匀

• 8.翻炒均，出锅摆盘，撒点胡萝卜沫装饰