孜然鱿鱼须的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

孜然鱿鱼须的做法

• 1.鱿鱼须洗干净，焯水

• 2.焯水后的鱿鱼须捞出，用清水再冲洗干净，备用

• 3.青椒切滚刀块，备用

• 4.洋葱切块，备用

• 5.准备好姜末

• 6.锅里加入少许食用油，烧热

• 7.放入姜末，洋葱，青椒，加一点盐，一起快速翻炒，然后装盘备用

• 8.炒锅里重新加入少许食用油，油热后加入鱿鱼须

• 9.加入适量的料酒，少许白糖，盐，生抽和几滴老抽，撒上孜然粉，再加一点开水，一起快速翻炒。

• 10.再放入事先炒好的洋葱青椒，一起翻炒几下，就可以出锅盛盘了。

• 11.爆炒鱿鱼须成品图！