芹菜炒豆干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜炒豆干的做法

• 1.芹菜洗净，切成三厘米左右长度

• 2.豆干切成均匀粗细的条

• 3.葱姜蒜准备好

• 4.用沸水焯一下芹菜

• 5.准备冷水

• 6.芹菜焯水三十秒过冷水

• 7.热火倒油爆香葱姜蒜

• 8.芹菜豆干一起下锅，大火爆炒

• 9.撒入一勺五香粉和三勺水，继续爆炒

• 10.炒熟出锅前放入生抽，糖，盐和香油（按上面写的量）

• 11.用铲子把调料炒匀就可以出锅了

• 12.慢慢享用吧！