炒猪心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒猪心的做法

• 1.准备主要食材，青椒，洋葱，胡萝卜，猪心

• 2.猪心切片

• 3.洋葱切大块，胡萝卜切片

• 4.青椒掰大块

• 5.准备一些葱姜。葱切段，姜切丝

• 6.起锅热油

• 7.油热把猪心和葱姜一起倒入，翻炒

• 8.翻炒变色后，加入辣椒粉和孜然粉，翻炒

• 9.翻炒均匀后再加入一大勺白酒

• 10.接着加入酱油

• 11.全部炒熟了，出锅前撒盐，加鸡精。（盐和鸡精不要一把全撒下去，像雪花飘落般，慢慢撒，要均匀哦）翻炒均匀就可以装盘了
  

• 12.装盘出锅