黄金糯米糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
花生：健脾、化痰、润肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

黄金糯米糕的做法

• 1.原料图，花生和红枣洗干净

• 2.糯米用水浸泡3小时后沥掉水

• 3.红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟

• 4.蒸糯米和红枣的同一时间，先小火把黑芝麻炒熟，盛出备用

• 5.锅内入少许油，继续小火炒熟花生

• 6.取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟

• 7.所有材料都弄熟了

• 8.把晾凉的花生放入保鲜袋（我用的保鲜膜）

• 9.把保鲜膜折叠盖住花生，用擀面棍把花生碾碎

• 10.红枣去核后切碎备用

• 11.糯米蒸好稍放凉，取一能定型的容器（我用的是保鲜盒），给容器刷层薄油防粘，先放一层糯米

• 12.接着放一层红枣，再放一层糯米，压实，把糯米糕倒扣在案板上切块，接着把花生碎均匀地撒上（或者用糯米块在花生碎里滚一遍），最后在顶部点缀黑芝麻装饰即成。

• 13.切好的糕感觉薄了点，我把两块糕叠在一起，等于是一块糕有六层，看起来挺漂亮的，碾碎的炒花生真香啊，老远都能闻到香味，朋友说在门外都已经闻到了。哈哈！

• 14.红枣够甜了，糯米没有加糖，喜欢特别甜的朋友可以在蒸糯米时放进一些糖调味。

• 15.这是一款适合做下午茶的小点心