花朵面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

花朵面包的做法

• 1.准备食材（白糖忘记拍进去了）。

• 2.除黄油外都放入面包机内，在面里挖个坑把酵母埋起来，不要让酵母和盐白糖过早接触。

• 3.启动面包机揉面二十分钟后加入黄油，继续揉面至扩展阶段（做小面包不需要揉到完全阶段），进行基础发酵。

• 4.大约一小时后发至二倍大，发酵完成。

• 5.取出排气，松弛十分钟。

• 6.均匀分成24份，尽量揉圆。

• 7.擀成饼。

• 8.取四个小饼摞在一起。

• 9.中间用刀切开。

• 10.从上到下卷起来。

• 11.放入抹了黄油的小模具（我用的是蛋挞模具）。

• 12.全部做好后发酵。

• 13.放进烤盘，发至二倍大。

• 14.烤箱预热180度5分钟，抹蛋液。

• 15.放进烤箱180度烤20分钟。

• 16.出炉。

• 17.用巧克力和彩珠装饰一下（白色的巧克力更漂亮）。

• 18.成品图。