肠粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

肠粉的做法

• 1.面粉倒碗里，加入少许油盐。

• 2.倒入适量水，调成面浆。

• 3.调好的面浆筛子过滤掉小小的面团。

• 4.不锈钢盘子刷上一层油。

• 5.倒入面浆，平摊成薄薄的一层。

• 6.放入烧开了水的锅里隔水蒸一分钟左右。

• 7.蒸好的肠粉，起小疙瘩就可以出锅了。

• 8.然后用铲子铲成团（其他的都是按这些步骤做好）

• 9.趁蒸肠粉的时间把肉切成肉丁。

• 10.碗里倒入黄豆酱跟酱油，加入水调成酱汁。

• 11.蒸好的肠粉。

• 12.锅加热，倒入少许油盐，倒入肉丁炒熟。

• 13.倒入调好的酱汁。

• 14.用小火煮开。

• 15.淋在做好的肠粉上。

• 16.再撒上花生碎，一碟美味的肠粉大功告成。