香烤猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

香烤猪蹄的做法

• 1.准备猪蹄（清洗干净剁块）

• 2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

• 3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

• 4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

• 5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒，没过猪蹄的水炖制1个小时。

• 6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

• 7.捡出几块猪蹄

• 8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

• 9.撒孜然，辣椒粉，芝麻。

• 10.入提前预热200度烤制20分钟

• 11.烤好的烤猪蹄

• 12.装盘