糖醋排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋排骨的做法

• 1.排骨洗净。

• 2.下冷水锅煮约20分钟。

• 3.捞出控干水分。

• 4.油锅烧热，把排骨码好慢煎。

• 5.煎至稍微焦黄盛出备用。

• 6.锅里留底油，下3匙白糖，小火化开。

• 7.把排骨倒下稍微翻炒。

• 8.下料酒，生抽，加入没过排骨的开水。加适量盐，半碗醋。

• 9.再次烧开后转小火慢煮，煮至排骨软烂即可。

• 10.出锅装盘，撒点葱花点缀。看起来是不是很有食欲呢？