红枣桂圆枸杞乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

桂圆：补心、补脾、益气

食材用料

红枣桂圆枸杞乌鸡汤的做法

• 1.枸杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净，刮去姜皮，切片。

• 2.将乌鸡洗净（买收拾好的），切成大块，凉水入锅，水开后滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

• 3.坤博砂锅中倒入足量清水，乌鸡入锅。

• 4.加入姜片、桂圆、红枣。

• 5.大火煮开。

• 6.撇去浮沫，倒入料酒。小火慢炖一个小时。

• 7.放入枸杞和盐，继续小火慢炖半小时。

• 8.汤鲜肉嫩，适合全家食用的。