榨菜丝炒鸡胸脯肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

榨菜丝炒鸡胸脯肉的做法

• 1.鸡胸脯肉一块

• 2.切粗丝加少许盐和料酒生粉

• 3.拌均至盐融化

• 4.配菜洗净备用

• 5.香菜切段，姜切丝，木耳切丝，榨菜丝取出备用

• 6.调芡汁；白糖三分之一匙，酱油2匙，鸡精少许，生粉一匙，清水一勺，搅均备用

• 7.起锅中小火下油下姜丝和胸脯肉炒散

• 8.依次下入木耳翻炒至软

• 9.再下入榨菜丝翻炒片刻

• 10.最后先把调好的芡汁搅拌均匀倒入翻炒收汁关火，再把香菜倒入拌均即可