芹菜碎炒牛肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

芹菜碎炒牛肉末的做法

• 1.先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。然后，加入姜末，豆瓣，淀粉（如果不爱吃料酒的盆友可以换成醪糟水），料酒，生菜籽油，搅拌。（ps.这一步是很重要滴，味道全靠这个牛肉的料啊亲~）

• 2.芹菜切丁

• 3.倒入菜籽油烧到油三分熟

• 4.倒入牛肉

• 5.炒吧吵吧

• 6.牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒。翻滚吧~

• 7.加盐，然后继续翻滚。

• 8.起锅之前加味精，然后小炒一下起锅。

• 9.over~小二，上菜~