凉拌苋菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苋菜：清热、解毒、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

凉拌苋菜的做法

• 1.准备好食材

• 2.切除根茎部分

• 3.苋菜放入开水中稍烫一下 （2分钟）

• 4.准备一碗凉开水 将烫好的苋菜 放入碗中过滤一遍

• 5.捏干苋菜的水 放入盐 葱姜蒜 干辣椒 芝麻等调料

• 6.炒锅中倒入食用油 烧至八成热 泼到葱姜蒜辣椒上 榨出香味

• 7.最后倒入醋 均匀搅拌 苋菜就完成了

• 8.简单装饰 美美的苋菜就OK了