凉拌黄瓜木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌黄瓜木耳的做法

• 1.黑木耳提前泡发。

• 2.黄瓜洗净，拍碎，再切一下。

• 3.将鸡蛋炒熟，晾凉备用。

• 4.用干净的小碗调汁:醋+味达美酱油+白砂糖+盐按配料用量调汁。

• 5.切一个干辣椒放入图4的碗里，烧热油浇在碗里。

• 6.黄瓜，鸡蛋都放入图1的盆里，然后浇上图5的汁，搅拌均匀就可以吃了。

• 7.酸甜可口的凉拌黄瓜。