蛋炒方便面～小吃的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋炒方便面～小吃的做法

• 1.准备材料，方便面，青椒，西红柿，鸡蛋，豆角，葱，蒜苔，莲花菜各适量

• 2.莲花菜，豆角全部切丝，葱切丝，鸡蛋打散，蒜苔切碎短，青椒，西红柿切块状，方便面煮熟后捞出，方便面用大火快煮，有个6分熟即可

• 3.放油，将鸡蛋煎熟，盛出

• 4.重新起锅，放入油，先把葱蒜苔爆香，随后加入辣椒，炒约三分钟，加入西红柿和莲花菜

• 5.准备好平时就炒制好的红油辣椒

• 6.放三勺红油辣椒翻炒

• 7.蔬菜都炒制断生以后，加入鸡蛋，翻炒

• 8.加入方便面，继续翻炒，放入盐，适量耗油

• 9.盛出