手擀面（双色版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

手擀面（双色版）的做法

• 1.准备好食材（留一些面粉做面薄，鸡蛋打散后备用）

• 2.将面粉均分为两份，取出一份平铺在操作台上

• 3.用手的食指和中指画出两个圈

• 4.在其中一个小洞里放入适量盐

• 5.再倒入适量清水

• 6.在另一个小洞中倒入蛋液

• 7.用手揉至面团光滑

• 8.保鲜膜醒发十五至二十分钟

• 9.用擀面杖擀成近圆形，厚度约为2-3mm

• 10.在面皮上洒些面粉后，用擀面杖沿一边卷起

• 11.完全卷好

• 12.小心地将擀面杖抽出

• 13.在砧板在用刀竖切成哒约宽3mm的条状

• 14.用手轻轻抖落即可啦！防止粘连，洒少许面粉

• 15.另一份中放入适量清水

• 16.用筷子搅拌成絮状

• 17.用手揉成光滑的面团

• 18.用保鲜膜醒发十五至二十分钟

• 19.用擀面杖擀成圆饼装

• 20.如法炮制即可啦！都擀好啦！

• 21.漂漂亮亮地摆盘！

• 22.再来一张！

• 23.当早餐最好啦！棒棒哒！