凉拌西瓜皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西瓜皮：利水、清热、止渴
西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

凉拌西瓜皮的做法

• 1.准备好西瓜皮，绿皮去掉，红瓤用勺子刮干净，

• 2.洋葱，小葱，准备好，

• 3.黄瓜，西红柿，蒜准备好，

• 4.准备好调料，

• 5.西瓜皮擦细丝，其余食材切细丝，放一大碗里，添加调料，芝麻酱，辣椒酱，盐，芥末油，辣椒油，味极鲜统统倒入，用筷子拌匀，这是一道辣菜，有芝麻酱就不放香油了。

• 6.装盘，用薄荷叶点缀，撕点紫菜叶撒上。

• 7.成品图来一张。辣辣的很爽，放冰箱里冷藏一小时口感更好。