青笋拌木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

青笋拌木耳的做法

• 1.准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。

• 2.将莴笋切片、蒜切末。

• 3.锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右

• 4.将莴笋、木耳捞出后过凉水。

• 5.将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。

• 6.装盘上桌。