可乐鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气

食材用料

可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净用刀划一下，放开水里煮5分钟，(锅里放少许盐，这样肉质紧实)捞出备用

• 2.把葱，姜，花椒，放锅里炒香，放入翅中，盐翻炒，火候不要太大，否则肉会粘锅。

• 3.翻炒1分钟后倒入2勺料酒去腥，然后加入可乐，用量埋住鸡翅即可，滚后改为小火！

• 4.十分钟后，改为大火收汁，看到锅底起泡即可！这时可以出锅了，挑去葱叶，花椒粒，姜片上盘！(本人为省时间，直接把翅中挑出)

• 5.带点汤最好了，吃着吮着手指，味道棒极了！