五色花蒸饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

五色花蒸饺的做法

• 1.油烧热加姜蒜末爆香，把肉馅炒一下，炒至出油，加老抽，五香粉，盐，葱，再炒匀，盛出备用。

• 2.鸡蛋，蛋白，蛋黄分离。

• 3.蛋白，蛋黄分别炒熟，弄碎一点备用。

• 4.青红椒分别切碎，油烧热加适量盐把青红椒炒熟，紫薯蒸熟备用。

• 5.饺子皮放点肉馅

• 6.两边对折捏紧中间，那两边也折过来，都在中间捏紧，再把四角打开一点。

• 7.放入炒熟的蛋黄进去。

• 8.中间点缀番茄酱做花蕊。

• 9.就这样做好所有的花朵饺子。放入蒸锅上汽后再蒸八分钟即可。

• 10.也可以用小火在平底锅里煎熟，因为我的肉馅和花朵馅都是熟的，所以饺子皮也很容易煎熟。

• 11.花朵饺子熟了后，用木耳菜的茎和叶装点一下，是不是像极了美丽的花朵。太漂亮了，也十分美味哟，紫薯花朵，蛋黄花朵，蛋白花朵，青红椒花朵，加上小葱肉馅打底，朵朵饺子都美味哦！