蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥

食材用料

蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法

• 1.莴笋切菱形片，用少许盐腌制5分钟，控出水攥干，这样能使莴笋炒熟后保持脆的口感

• 2.鸡腿菇洗净焯水，去掉菇中腥味

• 3.准备姜丝，葱花，蒜片，干红辣椒

• 4.热锅凉油，下入葱，姜，蒜，干红辣椒，爆出香味

• 5.爆出香味后下入鸡腿菇翻炒均匀，再加入耗油翻炒片刻

• 6.再加入莴笋翻炒均匀后关火

• 7.出锅装盘即可