秘制腌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

秘制腌黄瓜的做法

• 1.将黄瓜洗净，切成3cm的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致

• 2.加入盐拌匀腌制一夜

• 3.然后把腌出来的水分控出

• 4.将酱油，醋，白糖放入锅中煮开，然后放凉备用

• 5.将蒜切碎，辣椒切段，将切末

• 6.把放凉的汁倒入黄瓜中

• 7.锅里放油，爆香辣椒，蒜，姜末，花椒

• 8.倒入黄瓜中，撒上鸡精，戴一次性手套用手拌匀

• 9.盖上保鲜膜，隔夜食用

• 10.取出少量食用