土豆胡萝卜红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆胡萝卜红烧肉的做法

• 1.准备材料:猪肉切小块，胡萝卜，土豆切小块

• 2.锅中放凉水，猪肉下锅

• 3.烧开把肉盛出备用

• 4.另起锅直接放焯好的肉，炒直无水，盛出备用

• 5.锅洗干净，热锅下油，放适量白糖，糖色变成咖啡色就把肉下锅，炒到肉色金黄

• 6.到料酒，生抽，酱油，盐，八角，姜片，葱末

• 7.然后加热水大火烧开，转小火煮半小时，加胡萝卜，土豆，煮20分钟，收汁即可

• 8.成品图