萝卜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青萝卜：消食积、化痰、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

萝卜炒肉的做法

• 1.将青萝卜洗干净斜切成块备用

• 2.水烧开放萝卜焯水2分钟，凉水拔凉

• 3.猪肉切片，葱姜准备好萝卜控水

• 4.油烧热放花椒粒姜炒香

• 5.然后放肉和葱花炒至肉变色

• 6.倒酱油和少许水煮肉2分钟

• 7.放进萝卜翻炒，要中火炒香

• 8.出锅前2分钟放盐，味精调匀，关火即可

• 9.装盘上桌，色香味俱全的萝卜炒肉做好了