咖喱鸡饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

咖喱鸡饭的做法

• 1.准备材料，土豆切块，红萝卜切小一点。

• 2.第一步，热油锅煸一下土豆，有点转透明，最好有一点金黄，这样炖煮土豆熟了还是一块，而不是碎了。捞起土豆备用，也将洋葱煸一下就可以（一个人比较难照） 第二步，倒入鸡块，翻炒片刻，倒入红萝卜，加水炖煮，陆续加入土豆，洋葱放一半

• 3.加入咖喱块，倒入剩下的洋葱，（这样成品即有洋葱辟走鸡肉的腥，也有爽口的洋葱）再添点开水炖煮5分钟，收汁就可以，但是这个时候必需得多看锅，土豆的淀粉，还有加入咖喱之后更粘稠容易糊。（可惜这照片不清晰）

• 4.炖煮好的咖喱倒到反扣碟子上的米饭