核桃仁炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

核桃仁炒丝瓜的做法

• 1.准备食材

• 2.丝瓜去皮切滚刀块，辣椒姜切丝

• 3.取一个小锅，放适量水 ，把核桃仁放入，烧开，再稍微煮一会，捞出桃仁用清水冲洗一下沥水备用

• 4.炒锅烧热到油，把核桃仁倒入，中小火慢慢编炒

• 5.核桃仁编炒成微微金黄色出锅备用

• 6.炒锅洗净，重新烧热到少许油，放姜丝编炒一下

• 7.放丝瓜红椒丝编炒

• 8.丝瓜炒到微微变软，放盐，胡椒粉，生抽，翻炒均匀

• 9.再倒入核桃仁 翻拌均匀

• 10.出锅装盘享用