苦瓜培根金针菇卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜培根金针菇卷的做法

• 1.准备好材料。

• 2.苦瓜洗净去瓤，切成圆片。

• 3.金针菇洗净去掉根部。

• 4.锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。

• 5.入金针菇焯水。

• 6.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

• 7.煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

• 8.取一片培根放入盘中。

• 9.取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。

• 10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。