香甜绿豆糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

香甜绿豆糕的做法

• 1.绿豆提前一天泡好，浸泡好的绿豆会变得很大，准备脱壳啦

• 2.脱好壳的绿豆上锅蒸30分钟

• 3.在蒸的过程中可以炒熟糯米粉

• 4.蒸好了的绿豆用勺子碾压成末

• 5.这时候黄油下锅

• 6.将碾压好的绿豆末倒入锅里炒到与黄油完全融合

• 7.炒好后，加入白糖，蜂蜜，炼奶用小火继续炒

• 8.还是不太成型，多炒一会，还是小火

• 9.炒成坨状就可以了，加入蔓越梅粒，搅拌均匀

• 10.分成50g的一个小剂子，用月饼模具压成花型

• 11.放入冰箱冷藏三个小时，打包送人啦