韭菜烙饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜烙饼的做法

• 1.这是提前一晚上发好的面。

• 2.韭菜洗净。

• 3.切小段，撒点盐。

• 4.准备好两颗鸡蛋，磕入碗里，加盐，鸡精，搅拌均匀

• 5.热锅冷油，油温一热，倒入鸡蛋液滑散。

• 6.将鸡蛋盛出放至案板切碎，备用

• 7.准备好一个纱布，将韭菜放入，然后拽紧，捏出水分，放入盆里。

• 8.加入鸡蛋碎，少许盐，鸡精，油，香油，五香粉，拌均匀即可。

• 9.撒面粉，将面取出，搓成长条，在揪成一个个小剂子。

• 10.撒面粉，擀成圆形，放入韭菜馅。

• 11.然后对折。一个个重复做好

• 12.平底锅放油，油温微热，放入韭菜饼，两面煎至金黄色捞出。

• 13.成品图，不喜忽喷。