四川红油的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草果：温中、祛痰、截疟
葱白：通阳、解毒、发汗
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

四川红油的做法

• 1.将油倒入锅中加入葱白与姜片，中小火慢慢加热。

• 2.待有细小泡泡从锅底不断上升时，将火力改为最小。

• 3.然后放入香料（辣椒、芝麻）除外。

• 4.时而搅拌，小火熬煮10分钟后，可见葱白逐渐开始变为焦黄。

• 5.倒入辣椒粉与白芝麻，继续小火煮10分钟。

• 6.最后关火，晾凉后盛入密封瓶中。